首页 > 技术应用>给美国人吃素?以色列这家公司打算试点3D打印食品

给美国人吃素?以色列这家公司打算试点3D打印食品

发布时间:2021-09-01 14:33:52作者:原创阅读:793

3D打印食品也算是3D打印比较早的应用方向之一,不过发展至今,没有在食品界产生太大的影响力。因此,最近几年,相关的从业者一直在探索3D打印食品的出路。有人将其用来为婚礼制作定制食品,有人则将其用来制作植物肉,比如以色列公司SavorEat。

给美国人吃素?以色列这家公司打算试点3D打印食品

最近,他们和法国食品企业Sodexo下属的美国子公司Sodexo Operations签署了一项协议。将在美国推行一种汉堡,这种汉堡将使用3D打印的植物肉。之前,他们已经在以色列的连锁汉堡餐厅BBB推出过3D打印食品。

 

“我们的主要市场将在美国,一来美国人口比较多,二来以前美国人偏好肉食,现在有超过一半的美国年轻人喜欢植物类的食品。我们的植物肉会比较符合他们的喜好。此次和Sodexo合作,是我们推广植物肉的一个好机会,我们将根据这次推广的市场反馈意见,优化我们的产品,以更好的满足客户的需求。” SavorEat的首席执行官Racheli Vizman说道

 

据悉,SavorEat的植物肉结合了3D打印、植物基纳米纤维素等技术。其中纤维素能够将各种植物成分结合在一起,营造出类似肉的质地。而3D打印机更像是一个 "机器人厨师",能够按照规格,用不同数量的蛋白质、脂肪、纤维素、水以及香料制作出植物肉。然后,这些植物肉可以被烹饪,烧烤或烘烤,发出与肉一样的 "咝咝声 "和香味。

 

Vizman表示,目前他们还在开发植物猪肉、火鸡和海鲜等一系列新产品。值得一提的是,除了SavorEat,以色列从事植物肉研发的公司还有好几家,比如Aleph Farms、MeaTech 3D、Future Meat Technologies、SuperMeat和Redefine Meat。而且他们普遍采用了3D打印技术,来生产植物肉。为何以色列热衷于研发植物肉,一来和当地宗教有关系,****教是不吃猪肉的。二来么以色列的3D打印技术水平在全球也属于前列。

 

关于3D打印的更多信息,请持续关注aau3d。aau作为一家专业的3D打印服务商,提供三维数据采集、工业设计、逆向工程、3D打印、制件后处理工艺等定制服务,且提供包括塑料、光敏树脂、尼龙粉末、金属粉末、石蜡等在内的20余种3D打印材料,可满足客户的一切3D打印服务需求。关于aau3D打印服务的更多详细信息,请点击此处https://www.aau3d.com/cloudprint了解!

 

给美国人吃素?以色列这家公司打算试点3D打印食品

标签:

全部评论

暂无评论...

表情
输入内容
发表评论
大家都在看

模型推荐

相关推荐

3D打印直通车

温馨提示

1、上传文件类型:STL格式;

2、单位:MM;

3、大小:小于100M(兆);

4、IE浏览器小于20M;

已成功为 20000+ 位用户服务

热门标签

精选文章

更多

推荐模型

更多
X

举报内容

举报原因:
  • 涉及侵权
  • 有害信息
  • 政治敏感
  • 色情暴力
  • 涉及色情
  • 涉及反动
  • 涉及赌博
详情描述:
相关材料:
  • 添加图片

(单张图片体积不大于2M,最多6张)

提交举报 取消

温馨提示:未注册aau账号的手机号,登录时将自动注册,且代表您已同意《用户服务协议》

第三方账号登录

登录成功

祝您使用愉快!

倒计时 5 秒,自动关闭

注册账号

推荐码推荐 其他
您的输入有误 注册
《auu用户协议》
我有账号?

忘记密码

验证成功,重置密码

收起+

一键3D打印
一键3D打印